Berkel Modello NS
L’affettatrice a volano Berkel Modello NS è una straordinaria opera d’ingegneria meccanica e di design vintage, realizzata negli storici stabilimenti della “Van Berkel’s Patent” a Rotterdam, in Olanda, tra il 1932 e il 1936. Considerata una delle macchine più affascinanti per i collezionisti, la Berkel NS rappresenta un’icona intramontabile di stile e precisione.
Berkel Modello NS: L'iconica affettatrice a volano d'epoca (1932-1936)
L'affettatrice a volano Berkel Modello NS è una straordinaria opera d'ingegneria meccanica e di design vintage, realizzata negli storici stabilimenti della "Van Berkel's Patent" a Rotterdam, in Olanda, tra il 1932 e il 1936. Considerata una delle macchine più affascinanti per i collezionisti, la Berkel NS rappresenta un'icona intramontabile di stile e precisione.
Dettagli tecnici e caratteristiche del Modello NS
Questo modello si caratterizza per soluzioni meccaniche d'avanguardia per l'epoca e un'eccezionale fluidità di movimento:
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Spessore di taglio: Dotata di un sistema di regolazione della fetta a 15 posizioni, installato in modo pratico sul fianco destro del corpo macchina.
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Lama e affilatore: Equipaggiata con una lama da 319 mm. Sulla parte superiore della spalla è montato l'apparato di affilatura integrato, rinomato per la sua semplicità d'uso e la sua linea pulita.
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Scorrimento fluido del carrello: Il carrello si sposta sul lato sinistro grazie a piccole ruote metalliche che corrono su una guida in bachelite nera, con la guida di scorrimento fusa direttamente nella struttura della macchina.
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Il classico Volano: Il funzionamento è azionato da un volano chiuso con un diametro esterno di 300 mm. Al suo interno spicca la celebre scritta in rilievo: "Van Berkel’s Patent Rotterdam Holland".
Restauro d'eccellenza con finiture e parti originali
In origine, la Berkel modello NS usciva dalla fabbrica dipinta nella classica tonalità rossa con parti metalliche cromate.
La firma "The World's Best Slicers" esegue interventi di restauro professionale attenendosi a rigorosi standard di conservazione:
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Rispetto tassativo della formula del colore e del tipo di trattamento galvanico d'epoca.
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Utilizzo esclusivo di componenti originali dell'epoca (rifiutando elementi di nuova produzione).
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Applicazione di storiche decalcomanie originali a vernice copale.
Dimensioni, ingombro e posizionamento
Il Modello NS nasce specificamente come affettatrice da tavolo per l'appoggio diretto sui punti di utilizzo. Non è mai stato prodotto alcun piedistallo ufficiale da parte di Berkel per questa serie.
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Superficie d'appoggio richiesta: 230 mm (anteriore) x 230 mm (posteriore) x 430 mm (lunghezza).
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Dimensioni d'ingombro totali: 590 mm (altezza) x 685 mm (lunghezza) x 570 mm (larghezza).
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Peso netto: 45 Kg.
