Affettatrice Berkel Modello 834

L’Affettatrice Berkel modello 834 è stata prodotta negli stabilimenti della Berkel di Rotterdam Olanda e Duisburg Germania dal 1958 al 1975.
Su questa affettatrice è montata una lama con un diametro di 296 mm.
ha un peso totale di 52 Kg. necessita di un appoggio di 525 mm. in lunghezza x 335 mm in larghezza e ha un ingombro totale di 630 mm. in lunghezza x 585 mm. in larghezza e un altezza di 540 mm. il motore è da 1/2 cavallo a 220volt 50 HZ , fa girare la lama ad una velocità di 280 giri al minuto. il motore 0,180 kW-1 giri/min – trasmissione a cinghia 1400 giri/minuto.
ha una pressione acustica inferiore a 50 dB (A)
La capacità di taglio è su un diametro di 200 mm. e una larghezza di 230 mm.
L’affilatoio è amovibile integrato nell’affettatrice, la lama può essere affilata rapidamente e facilmente.
La regolazione dello spessore della fetta del prodotto da tagliare può essere regolata tra 0 e 14 mm.
La pulizia dell’affettatrice è rapida e permette di rimuovere la piastra che copre la lama, oltre all’affilatoio cono e piano di appoggio del prodotto da tagliare e permette l’apertura dello sportellino del parafetta.
Materiali utilizzati;
Acciaio inox 303/304 per tutti i componenti che vengono a contatto con gli alimenti