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WBS - Uno solo è l'originale.

 

Prima di effettuare lo smontaggio dell’affettatrice si provvede con una analisi completa della situazione meccanica e si correggono le eventuali imperfezioni.Si provvede con il completamento delle eventuali parti mancanti con parti originali antiche. Eseguita la prima fase, si smontano le parti usurate e si riporta materiale tramite saldatura e successiva fresatura e tornitura dei pezzi per riportarli allo stato originale. Dopodiché si provvede con lo smontaggio totale dell'affettatrice, indirizzando alla prima azienda per effettuare la rimozione della vecchia vernice fondo e stucco tramite criosverniciatura,per evitare deformazioni e lesioni create dalla sabbiatura. Successivamente viene presa in carico dal nostro carrozziere che esegue tutte le fasi di lavorazione minuziosamente curando ogni singolo particolare utilizzando prodotti di altissima qualità. La verniciatura viene eseguita con prodotti di nuova generazione utilizzando colori in tonalità originale riformulati per avere una durata superiore. Una volta applicate le decorazioni in decalcomania a vernice coppale, seguendo uno schema che rispetti l’originale posizione. Al termine di questa fase lavorativa viene applicato uno strato di vernice trasparente antigraffio a protezione della decorazione, che altrimenti durante le fasi di pulizia si rischia di asportare parte della stessa rovinando il lungo lavoro eseguito e compromettere la totalità del lavoro. Per quanto riguarda le parti metalliche che devono essere cromate, si procede come descritto; presso i nostri laboratori si esegue una iniziale spazzolatura per asportare tutte le impurità e durante la quale si evidenziano le eventuali imperfezioni ancora da correggere. Successivamente le altre fasi della galvanica vengono affidate al nostro professionista che dopo aver preparato a specchio ogni singola parte viene fatto un primo bagno di ramatura, successivamente dopo un minuzioso controllo di parti con difetti e correzione, si procede con un secondo bagno di ramatura e successivo bagno nel nickel. Per le affettatrici prodotte dopo gli anni ’20 si procede anche con un ulteriore bagno di cromatura e al termine una lucidatura di tutti gli elementi trattati compresa la levigatura e lucidatura a specchio delle parti in acciaio. Appena completate le fasi di galvanica e verniciatura delle parti smontate, si inizia il rimontaggio completo dell'affettatrice, controllando ogni singola parte che abbia la giusta funzionalità, durezza o morbidezza, gioco.Terminato il montaggio si arriva alla parte più delicata, ovvero al test di funzionalità, dove si verificano eventuali rumori e malfunzionamenti, dove, viene testato il taglio con prodotti di differenti dimensioni e stagionatura fino al raggiungimento della perfezione di taglio. Ogni affettatrice viene restaurata senza la sostituzione di parti come; ingranaggi, vite senza fine, guide ecc. come purtroppo, molti che si definiscono “ restauratori “ sostituiscono perché a loro dire funziona meglio. Un restauro per WBS significa conservare il più possibile ogni parte per non compromettere il valore di un'affettatrice storica. Sostituire vuol dire stravolgere e deprezzare qualcosa che ha valore per come era in origine, non per come è stato trasformato. Il restauro eseguito dalla WBS garantisce l'assoluta originalità seguendo ogni fase di la orazione con un reportage fotografico e una documentazione accurata di ogni fase di restauro.

Per il prezzo di una affettatrice o bilancia storica sono diversi i fattori da tenere in considerazione:

 

L'acquisto di una affettatrice BERKEL storica è normalmente un evento importante e i prezzi sul mercato sono i più svariati, poichè la provenienza oltre alla completa originalità della macchina, ma non solo, la qualità dei prodotti utilizzati per il restauro e la cura della meccanica, fanno nella totalità del prezzo una differenza che può addirittura arrivare al doppio del prezzo. Normalmente chi risparmia finisce per spendere il doppio. Rarità e origine del prodotto con relativa qualità e stato iniziale del prodotto fanno una grande differena. Più è alta la qualità del prodotto finale e conseguentemente è più costa l’esecuzione del progetto. Il prezzo viene applicato in base a una formula che varia in funzione del costo della singola affettatrice al momento dell’acquisto e non per modello, avendo acquistato lo stesso modello da restaurare in periodi differenti e a costi differenti risulta più corretta questa valutazione dalla quale viene aggiunto il costo del restauro. Ovviamente il piedistallo viene considerato a parte ad un costo che varia per ogni modello di affettatrice in considerazione dell’originalità dello stesso.Il prezzo include un addestramento particolareggiato sull’uso e manutenzione delle macchine acquistate. La fornitura è calcolata in base alla distanza chilometrica e viene normalmente effettuato direttamente da noi usando box appositamente creati per il trasporto delle affettatrici dando una protezione totale ad esenzione di molti danni causati da naldestri trasporti. La formula che molti venditori affermano, ovvero " ti fornisco lo stesso prodotto,o addirittura migliore ad un prezzo inferiore " non è possibile. Un prodotto di qualità avrà sempre un costo superiore di un prodotto mediocre.

 

 


UNA ESECUZIONE PERFETTA DI UN RESTAURO ESEGUITO CON PASSIONE.


Con questo slogan, WBS restaura dal 1984. Garanzia di un restauro di valore,che da una sicurezza per l’acquisto di una rarità storica.

Facciamo un' offerta personalizzata sul modello che è di vostro gradimento garantendovi il miglior trattamento.

 

 

 

Mentre in Nordamerica veniva dato molto valore allo sviluppo e alla produzione di nuovi modelli di alta qualità, in Sudamerica vennero prodotti molti modelli prodotti in Europa con alcune varianti. A prima vista questo contesto non sembra avere importanza, visto che si trovano poche differenze esterne. La differenza vera è da trovarsi nella qualità dei metalli usati in Sudamerica e nell’esecuzione di parti meccaniche non paragonabili all’alta qualità europea. Un restauro comparabile è maggiormente dispendioso e le manutenzioni successive più frequenti. Mentre in Europa la modernizzazione si sviluppò in modo più veloce e molte macchine meccaniche furono sostituite da quelle elettriche, in Sudamerica si trovano macchine storiche in quantità decisamente maggiori e “ancora” più convenienti. Visto che la richiesta odierna di macchine storiche è crescente, il mercato convenzionale della restauro viene fornito con queste macchine argentine. Bisogna fare però attenzione nel caso in cui, per aspetti commerciali, le caratteristiche d’origine vengono trasformate in europee. Benché non ci siano differenze tra modelli argentini e europei, si solleva la domanda generale, come mai queste targhette vengano comunque cambiate. Nel caso in cui inoltre questa differenza di origine non viene menzionata, perfino minimizzata, ciò è un chiaro indizio per un inganno doloso.

 

 

ATTENZIONE ALLE IMITAZIONI BERKEL

 

A causa della rarità di alcuni modelli, intere parti strutturali, volani, piedistalli, e numerose altre parti vengono copiati e proposti come originali. Il profano stesso non è in grado di verificare ciò e va incontro al pericolo di un acquisto non corretto e spesso molto costoso. Numerosissime sono anche affettatrici prodotte da altre marche in passato dove vengono applicate scritte e volani non corretti ( normalmente Berkel ) per avere un maggiore profitto. Con l’avvento in questi ultimi anni di numerosi ” commercianti ” di affettatrici d’epoca si sono riscontrate esponenzialmente le produzioni e le contraffazioni sia di macchine che di parti nuove che vengono utilizzate per la sostituzione, quali volano di periodi antecedenti al periodo corretto di produzione dell’affettatrice, oppure targhe con riferimento della provenienza ( solitamente usate su macchine sudamericane ) portandole ad un valore di mercato notevolmente superiore. Molte sono anche le trasformazioni di alcune affettatrici in altri modelli sostituendo alcune parti rendendole simili, che solo con un attenta analisi si riesce a verificare il falso, fino ad arrivare alla produzione totale di un prodotto nuovo che viene venduto come originale.Molto frequentemente la differenza di prezzo che porta a pensare di fare un ottimo affare è sinonimo di qualcosa che non va. Ultimamente si riscontrano tanti venditori che non hanno la possibilità di dimostrare neppure la minima esperienza professionale nel settore e si ritengono maestri per la sola possibilità economica che hanno avuto di acquistare qualche macchina.Nelle documentazioni da noi privatamente collezionate abbiamo in originale i progetti manoscritti di Berkel di oltre 100 modelli di affettatrici prodotte e oltre 800 brevetti delle stesse oltre a manuali e spaccati di cataloghi di parti ricambio che associati alla presenza nella collezione privata delle affettatrici stesse e alla lunga esperienza nel settore ci porta a verificare correttamente ogni minimo dettaglio corretto di ogni affettatrice. Purtroppo affranti da questo dilagare di riproduzioni abbiamo potuto verificare circa una decina di modelli di affettatrici che poi vengono riprodotte e poi vendute per originali restaurate, oltre alla trasformazione di alcune macchine in altri più ambiti modelli.

 


WBS SICUREZZA E GARANZIA DI QUALITA'


Per noi è quindi essenziale offrire e restaurare esclusivamente dei pezzi originali
di fabbricazione europea, oppure nordamericana.
Garantiamo per questo! Tutti i nostri lavori sono certificati.

 

 

Caratteri/ Litografie

 

Dopo un esame attento dei caratteri utilizzati per le decorazioni di queste macchine, si può evincere che questi sono specificamente stati creati per ogni singolo lavoro decorativo per queste macchine e non caratteri di utilizzo standard. Chi osserva con attenzione può verificare queste differenze e distinguere un originale da una cosa creata con fretta per finire il il lavoro. I nostri standard elevati, comunque, proibiscono l’uso di fantasia nel restaurare queste opere d’arte, come quelli usati altrove per motivi di semplicità.

 

La Decorazione

 

Già all’inizio della produzione delle affettatrici, a partire dai primi modelli, la decorazione delle parti verniciate  ha avuto un grande significato in funzione di abbellimento e carattere che veniva donato ad ogni oggetto prodotto. Ogni macchina veniva decorata per dare comunque un valore aggiunto in fatto di bellezza . Tra l’altro, oltre al logo del produttore, venivano applicate anche decalcomanie, che oltre a disegni personalizzati per ogni modello di macchina, contenevano anche raffigurazioni dei premi e delle medaglie d’oro vinti durante fiere o eventi importanti per la presentazione di questi bellissimi e funzionali oggetti .La  decorazione ha avuto una evoluzione che a partire dalle prime decorazioni che si rifacevano a quelle del periodo  art decò e art nouveau, quindi che riprendono molti motivi floreali e comunque parti della natura. Nei periodi successivi la decorazione prende via via, una forma sempre più sobria nella produzione europea, negli anni ’20 con linee che seguono opportunamente la forma del corpo della macchina di  differenti tonalità. La produzione Nord Americana e quella Canadese invece continua con disegni floreali sempre più stilizzati, fino ad allinearsi con quella europea. Arrivando negli anni ’40 quasi scompare l’utilizzo di decorazioni ricche e si utilizza quasi esclusivamente l’apposizione del marchio del produttore in decalcomania, fino ad arrivare all’utilizzo di targhette metalliche incise che riportano esclusivamente il logo del produttore o addirittura solamente quello del rivenditore.Oggi l'importanza della decorazione delle affettatrici ha ripreso l'importanza che aveva in passato e vengono ricreate decorazioni anche floreali che spesso sono copiate da quelle utilizzate nei vecchi modelli di affettatrice e adattati su quelle di nuova produzione. Alcuni eseguono decorazioni tramite l'utilizzo di stencil e tramite un aerografo spruzzano vernice all'interno dello spazio creato da queste mascherature fatte da adesivi pre-spaziati tagliati tramite stampanti plotter, altri applicano dei semplici adesivi stampati su materiale plastico, e chi ha una certa abilità con il pennello esegue decorazioni a mano libera. Per le affettarici a volano la storia ci insegna che le decorazioni erano eseguite tramite l'utilizzo di decalcomanie a vernice copale e nulla altro.

Decorazione

 

Nonostante l'evoluzione della meccanizzazione, l'importanza del lavoro di persone qualificate ,ha mantenuto una posizione qualitativamente superiore per la realizzazione delle decorazioni. Influenze storiche contemporanee, non potevano mancare neppure in queste opere d’arte, dove disegni stampati in stile Art Nouveau, danno sulle prime affettatrici un tocco artistico per arrivare a decorazioni sempre più sobrie con l’avanzare del tempo. Raffigurazioni di Bandiere, medaglie e altri tipi di oggetti, sensibilizzano l’importanza del prodotto non solo come strumento di lavoro, ma come oggetti che vengono apprezzati nell’arredamento, quindi prodotti con finiture speciali. Il tutto veniva originariamente eseguito tramite l’applicazione di decalcomanie a vernice coppale. Wbs decora ancora nello stesso modo, normalmente utilizzando le decorazioni in decalcomania originali dell’epoca e non decorazioni di fantasia utilizzando adesivi, decorazioni eseguite a mano o mascherature definite stencil dove viene applicata della vernice negli spazi non coperti tramite l'utilizzo di un aerografo .Solo in alcuni casi provvedendo alla riproduzione di disegni utilizzando la stessa procedura in fase di realizzazione e produzione, ma sopratutto marchi originali poiché protetti da copyright. Consegnare un prodotto il più originale possibile è essenziale per dare un valore superiore ad un oggetto di importanza storica. 



 

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