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Affettatrice Berkel modello 8H

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Affettatrice Berkel modello 8H

 

L'affettatrice a volano Berkel modello 8h viene costruita nel periodo tra il 1928 e il 1947 in 3 differenti versioni,definite dagli utenti come 8h - 8/21 e 21. Questo modello riprende approssimativamente le forme dell'affettatrice Berkel modello 7, ma viene migliorato in tanti particolari a partire dalle protezioni applicate sulla guida sinistra di scorrimento del carrello di forma rotonda alla copertura della vite senza fine con fine corsa del piatto con richiamo e regolazione dello spessore della fetta a 15 posizioni rapido con manopola in bachelite nera. I 15 punti di regolazione sono cosi suddivisi: affettatrice europea da un minimo di 0,25 mm. ad un massimo di 4 mm. mentre produzione sudamericana da un minimo di 0,5mm a 8 mm.come massimo spessore di taglio. Lo scorrimento del carrello dalla parte destra avviene all’interno della guida dove è stata creata una scanalatura. L'affettatrice manuale Berkel modello 8h utilizza una lama da 370 mm. e monta un’affilatoio del tutto simile alla Berkel modello 7. L’azionamento della macchina avviene tramite un volano chiuso di diametro esterno pari a 360 mm. dove all’interno viene applicata la decalcomania “Van Berkel’s Patent”. Le parti metalliche erano originariamente cromate. L'affettatrice Berkel modello 8 veniva originariamente dipinta in rosso, nero e avorio L'affettatrice a volano Berkel modello 8 necessita di un appoggio di 250 mm. anteriore – 250 mm. Posteriore – 460 mm. lunghezza La Berkel modello 8h un ingombro totale di 660 mm. in altezza – 870 mm. in lunghezza – 715 mm. in larghezza. Un peso netto di 101 Kg.

 

 

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