Berkel Modell 834

Die Aufschnittmaschine Berkel Modell 834 wurde von 1958 bis 1975 in den Berkel-Werken in Rotterdam Holland und Duisburg Deutschland hergestellt. An dieser Aufschnittmaschine ist eine Klinge mit einem Durchmesser von 296 mm montiert. Es hat ein Gesamtgewicht von 52 kg. es braucht eine Stütze von 525 mm. in der Länge x 335 mm in der Breite und hat eine Gesamtfläche von 630 mm. Länge x 585 mm. in der Breite und einer Höhe von 540 mm. Der Motor hat 1/2 PS bei 220 Volt 50 Hz und dreht die Klinge mit einer Geschwindigkeit von 280 U / min. der Motor 0,180 kW-1 U / min – Riemenantrieb 1400 U / min. hat einen Schalldruck von weniger als 50 dB (A) Die Schnittleistung bezieht sich auf einen Durchmesser von 200 mm. und einer Breite von 230 mm. Der Schärfer ist abnehmbar im Hobel integriert, die Klinge lässt sich schnell und einfach schärfen. Die Dickeneinstellung der zu schneidenden Produktscheibe kann zwischen 0 und 14 mm eingestellt werden. Die Reinigung der Aufschnittmaschine ist schnell und ermöglicht das Entfernen der Platte, die die Klinge bedeckt, sowie den Kegelschärfer und die Auflagefläche für das zu schneidende Produkt und ermöglicht das Öffnen der Klappe des Scheibenabweisers. Gebrauchte Materialien; Edelstahl 303/304 für alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.